фаршированные яйца «Старый Тоомас»

блюда и рецепты эстонской кухни

Фаршированные яйца «Старый Тоомас»

Яйцо – 0.5шт

Сметана – 10г

Тушеная треска – 10г

Хлеб белый жареный – 15г

Сваренные вкрутую яйца разрезать пополам, вынуть желток и начинить смесью из тушеной рыбы, майонеза и сметаны.

Фаршированные яйца украсить желтком, перетертым со сметаной и майонезом, выложить на кусочки поджаренного хлеба, покрытого этой же смесью, а сверху посыпать петрушкой или укропом.