помидоры фаршированные

блюда и рецепты туркменской кухни

Туркмения - Помидоры фаршированные, рецепты
Туркмения - Помидоры фаршированные, рецепты

Помидоры фаршированные

Помидоры – 100г

Для фарша: лук репчатый – 30г

Морковь – 50г

Печень говяжья – 40г

Соль по вкусу

Специи по вкусу

Зелень по вкусу

Соус по вкусу

У помидоров средней величины удалить сердцевину, образовавшееся углубление наполнить фаршем, залить соусом и тушить до готовности.

Для фарша: печень отварить, пропустить через мясорубку и соединить с пассированным  луком и морковью.