рыба запеченная в форме

.
блюда и рецепты латвийской кухни

Рыба, запеченная в форме
Рыба, запеченная в форме

Рыба запеченная в форме

Рыба – 800г

Сметана – 2 столовые ложки

Лук репчатый – 1шт

Масло сливочное – 30г

Бульон  — полторы чашки

Яйцо – 3шт

Каперсы – 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Рыбу отварить, мякоть без костей мелко порубить, добавить сметану, растопленное масло, натертую луковицу, перец, соль, бульон, оставшийся после варения рыбы, слегка взбитые яйца и каперсы.

Всю эту массу сложить в приготовленную форму и запечь в духовке.