боорсок

.
блюда и рецепты киргизской кухни

Боорсок
Боорсок

Боорсок

Мука пшеничная – 300г

Дрожжи – 4г

Сахарный песок – 1 столовая ложка

Сало топленое – 60г

Соль по вкусу

Из муки, воды, дрожжей, сахара и соли приготовить кислое тесто, после того как тесто поднимется, круто замесить его, раскатать и придать ему форму колбасок, которые нарезать кусочками по 15г.

Закатать их в виде шариком и харить в большом количестве жира.

Подавать к чаю или бульону