каурма из картофеля

.
блюда и рецепты грузинской кухни

каурма из картофеля
каурма из картофеля

Каурма из картофеля

Картофель – 500г

Лук репчатый – 4шт

Яйца – 2шт

Масло топленое – 2 столовые ложки

Зелень киндзы и соль по вкусу

Репчатый лук нашинковать, положить в кастрюлю и хорошо протушить с маслом.

Затем добавить очищенный, промытый и нарезанный дольками картофель, затем поставить варить.

Во время варки добавить соль и мелко нарезанную зелень киндзы.

Когда картофель разварится, злить взбитыми яйцами и, доведя яйца до готовности снять кушанье с огня.