мясо фаршированное грибами

.
блюда и рецепты белорусской кухни

мясо, фаршированное грибами
мясо, фаршированное грибами

Мясо, фаршированное грибами

Вырезка – 500г

Шампиньоны – 200г

Лук репчатый – 3шт

Масло сливочное – 80г

Перец по вкусу

Соль по вкусу

Зелень

Грибы отварить, лук нарезать и поджарить, смешать с грибами, полученный фарш положить на сильно отбитое мясо, свернуть его как блинчик и обжарить.

Отдельно можно подать мясной соус, полученный при жарке.

Подавать с печеными яблоками и картофелем.

Украсить зеленью.