колбаса крестьянская

.
блюда и рецепты белорусской кухни

колбаса крестьянская
колбаса крестьянская

Колбаса крестьянская

Свинина – 1кг 800г

Чеснок – 12г

Тмин – 5г

Кишки свиные – 50см

Сало шпиг

Специи по вкусу

Свинину нарезать кубиками, добавить измельченный чеснок, тмин, специи.

Полученным фаршем наполнить кишки, затем колбасу отварить и обжарить на сале.