белая фасоль протертая

блюда и рецепты армянской кухни

Белая фасоль протертая

На 800г фасоли:

Кишмиша – 200г

Миндаля – 30г

Растительного масла – 30г

Лимон – 150г

Соль по вкусу

Зелень по вкусу

Фасоль перебрать, сварить и протереть.

Миндаль смочить в теплой воде, удалить кожицу и мелко нарезать.

Подготовленную фасоль положить на противень, смазанный растительным маслом, добавить миндаль с кишмишем, перемешать, поставить на слабый огонь на 10-15 минут. Фасоль украсить лимоном и зеленью петрушки